電烤箱預(yù)熱

在使用烤箱烤制食物之前，需要事先預(yù)熱烤箱，那么家用電烤箱預(yù)熱多長時間呢？

1、一般來說，家用電烤箱預(yù)熱10-15分鐘左右的時間即可。預(yù)熱之后，將食物放進去烤制，這樣制作出來的食物，色香味俱全。

2、很多烤箱是沒有預(yù)熱指示燈的，所以可以通過判斷烤箱內(nèi)部加熱管的情況，來判斷烤箱是否預(yù)熱完成。一般當(dāng)烤箱的加熱管，由紅色轉(zhuǎn)為黑色的時候，就表示電烤箱預(yù)熱好了。

3、家用電烤箱具體的預(yù)熱時間，與烤箱設(shè)置的溫度以及烤箱的大小有關(guān)。從理論上來說，功率越大，體積越小的烤箱的預(yù)熱速度越快，其預(yù)熱時間也就越短。

4、在預(yù)熱的時候需要注意，預(yù)熱的時間不可過長，因為不僅浪費電，而且空燒太久，也會縮短烤箱的壽命。

在給電烤箱進行預(yù)熱的時候，需要設(shè)置合適的溫度才可以。那么電烤箱預(yù)熱一般多少度呢？

1、電烤箱預(yù)熱的設(shè)置的度數(shù)，具體得看食物所需要的溫度。例如說。如果烤的是蛋糕，那么如果需要150度的溫度進行烤制，那么就需要將電烤箱開到160-180度之間的溫度進行預(yù)熱。如果是用電烤箱烤紅薯的話，那么要把紅薯表面的水分擦干，具體的預(yù)熱溫度需要看紅薯的大小，一般200-220度之間就可以。

2、因為電烤箱在預(yù)熱的時候，是需要打開門的，這樣的話電烤箱的溫度會就會下降。所以在預(yù)熱的時候，需要設(shè)置比食物所需要的溫度高上一些才可以。

很多人好奇，為什么電烤箱在使用之前要預(yù)熱？接下來的內(nèi)容中小編將詳細為大家講解：

1、電烤箱提前進行預(yù)熱，可以使食物快速定型。例如在烤制蛋糕的時候，如果烤箱沒有進行預(yù)熱的話，那么烤箱溫度是一個慢慢升高的過程，所以蛋糕的流狀物很容易在表面還未烘干的時候，就向外流出。所以*終的成品，形狀各異，一點也不美觀。

2、電烤箱提前進行預(yù)熱，少了溫度慢慢升高的過程，直接高溫烤制出來的食物，會更加的酥脆，也更加的爽口。

3、電烤箱提前進行預(yù)熱，可以縮短烘焙時間，可以提前就享受到色香味俱全的美食。

4、其實電烤箱提前進行預(yù)熱，還具有殺菌消毒的作用。因為電烤箱在長時間不用的時候，里面食物的殘渣會滋生出細菌、霉菌，所以提前預(yù)熱可以有效的消滅這些，讓食物更加健康。