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不粘鍋不僅在清潔的時(shí)候非常的方便，而且在使用的過(guò)程中也是非常的便捷，那么不粘鍋是什么材質(zhì)?為什么會(huì)這么的受歡迎呢?如果你想要了解這個(gè)問(wèn)題，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解下吧。
一、不粘鍋是什么材質(zhì)
不粘鍋是由鋁，不銹鋼等制成鍋體，鍋表面涂了一層0.2毫米的化學(xué)涂料，這層薄薄的化學(xué)涂層其主要材料是特富龍，其實(shí)不粘鍋之所以不粘，完全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料，而且這種物質(zhì)是含氟樹(shù)脂的總稱，其中包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，因?yàn)檫@些化合物具有耐高溫、低溫、自潤(rùn)滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn)，因此就被廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料。
二、不粘鍋使用注意事項(xiàng)
1、不能干燒
不粘鍋是不可以不放油干燒的，大多數(shù)我們?cè)谧霾硕际窍确胚m量的油，但是不粘鍋更是不能干燒，因?yàn)椴环庞偷脑掑伬锩娴臏囟韧蝗簧仙?，涂層里面的特氟龍?huì)變得不穩(wěn)定，甚至是發(fā)生分解，這就是高溫會(huì)對(duì)不粘鍋造成一定的影響，容易使涂層脫落的原理。
2、不要熱鍋冷洗
大部分的人都是炒菜后洗鍋，雖然說(shuō)這是個(gè)愛(ài)干凈的好習(xí)慣，但是不粘鍋不能如此清潔，因?yàn)椴徽冲佊袃蓚€(gè)部分，一是鍋身，二是涂層，熱后遇冷根據(jù)熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離。
3、清潔工具不要太硬
不粘鍋的材料比大多數(shù)的金屬鍋要脆弱一些，所以不能夠像對(duì)待鐵鍋一樣使用鋼絲球來(lái)進(jìn)行清潔，因?yàn)樘^(guò)堅(jiān)硬的清潔工具會(huì)損傷到涂層。
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